9/1より20周年メニューがスタート
2002年9月にオープンしたリパイユが、今年で20年目となります。
それを記念して、日本の食材を20種類使用した特別メニューをご用意。
日本の食材の魅力を再発見してください。
- アミューズ・ブーシュ
- 戻り鰹のミ・キュイ 春菊のクーリ
- 穴子と雑穀米のシュー・ファルシ
- バターナッツの冷製ポタージュ
- 白身魚のソテ 万願寺甘とうがらしとともに
- グラニテ
- 京都産鴨胸肉のロースト 九条ねぎを添えて
- りんごのスフレ・グラセ
- 小菓子とコーヒー
ランチコース 4800円～ / ディナーコース 6900円～
