Drink

Vin mousseuxスパークリングワイン

Belle Fleur Rose sec ベル・フルール　ロゼ　セック	4,500円
Etincelle methode traditionelle brut Maison paret エタンセル　メトード・トラディショネルブリュット	6,500円

Drippier carte blanche brut ロワイエ・エ・フィス	7,500円
Champagne Drappier Cuvée Special brut ドラピエ　キュヴェ・スペシャル	10,000円
Veuve Clicquot Ponsaradin brut ヴーヴ・クリコ　ブリュット	12,000円
Krug graund cuvée brut クリュッグ　グラン・キュヴェ　ブリュット	35,000円

Co eaux Lu Lponnais Domaine du Clos Saint-Marc 2017 コトー・デュ・リヨネ・ブラン	5,500円
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Chardonnay David Duband 2015 ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ダヴィッド・デュバン	7,500円
Chablis Special Cuvée Marcel Servin 2013 シャブリ　スペシャルキュヴェ	9,000円
Meursault Courtiers Selections 2001 ムルソー　クルティエ・セレクション	12,000円

Echape bell Bordeaux NGN
ボルドー　エシャペ・ベル・ブラン 5,000円

Côtes du rhône Varignevre Alain paret 20016
コート・デュ・ローヌ　ヴァルヴィニエール 6,000円

Vouvray Cuvée Silex vigneau-chevreau 2013 ヴーヴレイ　セック　シレックス	5,000円
Vin de Savoie Les Abymes Philippe Ravier 2017 ヴァン・ド・サヴォワ　レ・アビーム	5,000円
Bugey Chardonnay Caveau Quinard 2014 ビュジェ・シャルドネ　カヴォー・キナール	5,500円
Bergearc sec Chateau des Eyssards cuvée prestige ベルジュラック・セック　シャトー・デ・ゼサール	5,500円
Alsace Riesling Dormaine Rieflé アルザス　リスリング　ドメーヌ・リーフレ	6,500円
Savennieres roche aux moines Domaine Aux Moines 1998 サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ	8,500円

Beaujolais Ch.cambon Marcel lapierre 2013 ボジョレ　シャトー・間本　マルセルラピエール	5,500円
Bourgogne Pinot Npir VV Domaine Michel Sarrazin 2015 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　ミッシェル・サラザン	6,500円
Morgon Marsel Lapierre 2014 モルゴン　マルセルラピエール	8,000円
Maranges "Sur le Chéne" Domaine Chevrot 2014 マランジュ　シュー・ル・シェーヌ　ドメーヌ・シュヴロ	8,500円
Moulin á vent cháteau des jacques Louis jadot 1999 ムーラン・ナ・ヴァン　シャトー・デ・ジャック	10,000円
Pommard Les Vignots Domaine Coste Caumartin 2013 ポマール　レ・ヴィニョ	10,000円
Mazis-chambertin Grand cru Domaine Jean-Michel Guillon 2017 マジ・シャンベルタン　グラン・クリュ	25,000円

Cháteau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Supérieur 2010 シャトー・フルール・オー・ゴーサン	6,000円
Lorme de Rauzan Gassies Haut Médoc 2013 ロルム・ド・ローザン・ガシー	6,500円
Cháteau Chasse Spleen Moulis-en-Médoc 2014 シャトー・シャス・スプリーン	10,000円
Cháteau Rauzan-ségla Margaux 2006 シャトー・ローザンセグラ	20,000円
Cháteau Gruaud-Larose Saint-juilen 1993 シャトー・グリュオ・ラローズ	23,000円
Cháteau Calon-Ségur Saint-estéphe 2004 シャトー・カロン・セギュール	25,000円
Carruades Lafine Rothschild 2001 カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト	50,000円

Côtes du rhône Valvigneyre Alain paret 2016 コート・デュ・ローヌ　ヴァルヴィニエール	6,000円
Chateaureuf-du-Pape Domaine de Ferrand 2016 サン・ジョゼフ　レ・ラルム・デュ・ペール	10,000円

Poulet vin de table Slain paret NGN プーレ（若鶏）ヴァン・ド・ターブル	5,000円
Cahors Cháteau Pineraie 2015 カオール	5,500円
Madiran Cuvée du Couvent Domaine Capmartin 2014 マディラン　キュヴェ・デユ・クーヴァン	7,500円
I.G.P Côtes caralanes Mari-Muntanya Domaine de I Horizon 2015 I.G.Pコート・カタラーヌ　マリ・ムンタニャ	8,000円

しまあじのクリュと夏野菜のマリネ　大場の香り
①Oltrepo Pavese Riesling Ca Montebello 2016
オルトレポ・パヴェーゼ　リースリング（白）

フォワ・グラのポワレ
②Bergerac sec Chateau des Eyssards Cuvée prestige 2017
ベルジュラック・セック　シャトー・デ・ゼサール（白）

鮮魚のポシェと押し麦のリゾット　昆布バターソース
③Bourgogne Chardonnay Lou Dumont 2016
ブルゴーニュ・シャルドネ　ルー・デュモン（白）

鴨胸肉のロースト　梅風味ソース
④Chorey Ley Beaune Lou Dumont Lia Sélection 2000
ショレイ・レ・ボーヌ　ル・デュモン・セレクション（赤）

	1/2グラス	グラス	デカンタ	ボトル
Belle Fleur Rose sec ベル・フルール　ロゼ　セック	500円	900円		4,500円
Champagne Cuvee de Reserve Brut Royer et Dils シャンパーニュ　ロワイエ・エ・フィス	800円	1,500円		7,500円

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	1/2グラス	グラス	デカンタ	ボトル
Pays dOc M Chapoutier 2017 ペイ・ドック　ブラン	450円	800円	3,200円	4,000円
（イタリア）Oltrepo Pavese Rieslina Ca Montebello 2016 オルトレポ・パヴェーゼ　リースリング	600円	1,000円	4,000円	5,000円
Bergerac sec Chateau des Eyssards Cuvée prestige 2017 ベルジュラック・セック　シャトー・デ・ゼサール	650円	1,100円	4,400円	5,500円
Bourgogne Chardonnay Lou Dumont 2016 ブルゴーニュ・シャルドネ　ルー・デュモン	900円	1,500円	6,000円	7,500円

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	1/2グラス	グラス	デカンタ	ボトル
Pays dOc M Chapoutier 2017 ペイ・ドック　ルージュ	450円	800円	3,200円	4,000円
Cháteau Fleur Haut Gaussens Bordeau Supérieur 2010 シャトー・フルール・オー・ゴーサン	750円	1,400円	5,600円	7,000円
Chorey Les Breune Lou Dumont Lou Sélection 2000 チョレイ・レ・ボーヌ　ルー・デュモン・セレクション	900円	1,600円	6,400円	8,000円

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